Światowy Dzień Czekolady – 7 lipca 2024

Daty świętowania – kiedy obchodzone są dni czekolady?

Światowy Dzień Czekolady obchodzony jest 7 lipca, choć niektóre źródła podają również datę 12 kwietnia. Bez względu na dokładną datę, jedno jest pewne: jedzenie czekolady to zawsze święto. 7 lipca ma symboliczne znaczenie, ponieważ uważa się, że tego dnia w 1550 roku czekolada została po raz pierwszy wprowadzona do Europy. Natomiast 12 kwietnia również zyskało swoje miejsce w kalendarzu miłośników tej słodkości, zwłaszcza w Polsce, choć jego dokładne pochodzenie nie jest tak dobrze udokumentowane.

Czekolada, uwielbiana na całym świecie za swój smak i różnorodność form, od wieków fascynuje ludzi. Jej historia sięga czasów starożytnych Majów i Azteków, którzy jako pierwsi poznali sekret kakaowych ziaren. Była wtedy napojem zarezerwowanym dla elit i miała znaczenie rytualne. Dopiero w XVI wieku, za sprawą hiszpańskich konkwistadorów, czekolada trafiła do Europy, gdzie stopniowo zdobyła ogromną popularność.

Kraina Słodkości – manufaktura ekskluzywnych słodyczy

Jednym z miejsc, gdzie można uczcić Światowy Dzień Czekolady, jest manufaktura Kraina Słodkości. To tutaj powstają najbardziej ekskluzywne produkty z belgijskiej czekolady ręcznie robionej, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Kraina Słodkości słynie z ręcznie robionych pralinek, tabliczek czekoladowych z dodatkami, a także z wyjątkowych wyrobów, które są prawdziwymi dziełami sztuki.

Jakie pyszności można kupić w sklepie online lub stacjonarnym? Cukiernicy z Krainy Słodkości oferują:

• tabliczki czekolady gorzkiej, mlecznej, białej i ruby;
• tabliczki czekoladowe z owocami liofilizowanymi;
• lizaki czekoladowe w kształcie kwiatów,
• lizaczki czekoladowe w kształcie emotek, emoji;
• czekoladowe talarki,
• pralinki w kształcie kwiatów z czekolady,
• czekoladowe serca,
• narzędzia z czekolady
• i wiele innych.

Proces produkcji czekolady

Produkcja tego przysmaku to proces, który łączy tradycję z nowoczesnością. Wszystko zaczyna się od starannie wyselekcjonowanych ziaren kakao, które są prażone, miażdżone, a następnie mieszane z innymi składnikami, takimi jak mleko, cukier czy dodatki smakowe. Sekretem wyjątkowego smaku belgijskiej czekolady jest temperowanie, czyli proces wielokrotnego podgrzewania i schładzania masy czekoladowej. To nadaje jej połysk, kruchość i gładką konsystencję.

Jak świętować 7 lipca?

W sklepach można znaleźć szeroki wybór czekolad, w tym klasyczne mleczne, gorzkie i białe, ale także bardziej wyszukane warianty, jak czekoladki z dodatkiem owoców liofilizowanych i orzechów. Szczególnie popularne są praliny, które stanowią połączenie tego przysmaku z różnymi nadzieniami, takimi jak karmel, marcepan, ganache czy likier. Każda pralina to małe dzieło sztuki, które zaskakuje bogactwem smaków i tekstur.

Czekolada, zwłaszcza ta o wysokiej zawartości kakao, ma wiele właściwości prozdrowotnych. Zawiera antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami, a także magnez, żelazo, potas i inne cenne minerały. Spożywanie umiarkowanych ilości gorzkiej czekolady może poprawiać nastrój, wspierać zdrowie serca i mózgu. Ważne jest jednak, aby wybierać czekoladę wysokiej jakości, bez zbędnych dodatków i konserwantów.

Czekolada w kulturze i popkulturze

Od wieków inspirowała artystów, pisarzy i filmowców. W literaturze czekolada często pojawia się jako symbol luksusu, przyjemności i miłości. W filmie, najsłynniejszym przykładem jest „Czekolada” z 2000 roku, z Juliette Binoche i Johnnym Deppem w rolach głównych. Film ten w niezwykle malowniczy sposób przedstawia siłę tej słodkościy jako środka zmieniającego życie i łączącego ludzi.

Świętowanie w 2024 roku

Święto czekolady w 2024 roku to doskonała okazja, aby cieszyć się smakiem tego wyjątkowego produktu. W Krainie Słodkości, z tej okazji organizowane są specjalne degustacje, warsztaty i pokazy, podczas których można poznać tajniki produkcji, a także skosztować unikatowych wyrobów. To święto to również doskonały moment, aby obdarować bliskich czekoladowymi upominkami, które z pewnością sprawią im ogromną radość.

Pomysły na czekoladowe upominki

Jeśli zastanawiasz się, co podarować bliskiej osobie z okazji Światowego Dnia Czekolady, oto kilka inspiracji:

• Ekskluzywne praliny – ręcznie robione, o różnych smakach i kształtach, zapakowane w eleganckie pudełko.
• Tabliczka z dodatkami – wybierz ulubione składniki obdarowywanej osoby, takie jak orzechy, owoce, czy przyprawy.
• Czekoladowe figurki – urocze i zabawne, idealne dla dzieci i dorosłych.
• Zestaw do fondue – czekolada do rozpuszczenia i zestaw owoców, ciasteczek i innych smakołyków do maczania.
• Kurs produkcji czekolady – voucher na warsztaty, podczas których można nauczyć się tworzyć własne czekoladowe przysmaki. W Krainie Słodkości są to na przykład „Warsztaty czekolady” na których Wspólnie odkrywamy smaki różnych rodzajów czekolad, kosztuje się czekoladę do picia oraz wykonuje własne praliny lub talarki czekoladowe. Można w ten sposób stworzyć personalizowane słodycze na prezent dla bliskiej osoby.

Przepisy na imprezę i nie tylko

Światowy Dzień Czekolady to również doskonała okazja, aby spróbować swoich sił w kuchni i przygotować czekoladowe przysmaki. Oto kilka prostych przepisów, które z pewnością zachwycą Twoich bliskich:

Klasyczne Brownie

Składniki:
– 200 g gorzkiej czekolady
– 150 g masła
– 3 jajka
– 200 g cukru
– 100 g mąki
– Szczypta soli

Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej.
2. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3. Delikatnie połącz ubite jajka z rozpuszczoną czekoladą i masłem.
4. Dodaj mąkę i sól, delikatnie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do formy i piecz w temperaturze 180°C przez około 25 minut.

—

Czekoladowe Trufle:

Składniki:
– 200 g gorzkiej czekolady
– 100 ml śmietany kremówki
– Kakao do obtoczenia

Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
2. Podgrzej śmietanę i połącz z czekoladą, dokładnie wymieszaj.
3. Schłodź masę w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
4. Z masy formuj kuleczki i obtaczaj je w kakao.

—

Światowy Dzień Czekolady z Krainą Słodkości  – 7 lipca 2024 sprawdź ofertę naszej manufaktury!

Manufaktura Kraina Słodkości oferuje szeroki wybór ekskluzywnych belgijskich czekolad, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Niezależnie od okazji, czekolada zawsze będzie symbolem przyjemności i luksusu, który sprawia radość zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Świętujmy więc ten dzień, delektując się pysznymi czekoladowymi smakołykami i dzieląc się nimi z najbliższymi. Bo czekolada, tak jak każda chwila spędzona z bliskimi, jest warta celebracji.